~京料理のお店でサービス・調理を学びながら働きませんか~

京夕け　善哉

古き良き伝統が息づく確かな料理。 「京都のものを京都らしく」決して気をてらった料理を作るのではなく、調理方など伝統的なものにこだわった昔ながらの京懐石が自慢。料理には四季折々の季節を映しだし、炙り、蒸し、揚げるなどオーソドックスに素材の旨みを引き出したごまかしのない素材本来の味をしっかりと楽しめる料理を提供する当店。